病人在住院期間吃什么能最快的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，這大概是家屬最為關(guān)心的問題。在病房里我們也經(jīng)常會(huì)看到家屬準(zhǔn)備的鴿子湯雞湯、排骨湯、海參等這些補(bǔ)品，它們真的有營(yíng)養(yǎng)嗎?

的確，身體虛弱的患者喝點(diǎn)湯湯水水能夠增加食欲，補(bǔ)充部分營(yíng)養(yǎng)，但離身體需要的目標(biāo)量還差得很遠(yuǎn)，尤其是病情較重等需要流質(zhì)飲食的患者，不能及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)就會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致并發(fā)癥增加，住院時(shí)間延長(zhǎng)，住院費(fèi)用增加。

為防止?fàn)I養(yǎng)不良風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生，大部分患者需要及時(shí)補(bǔ)充特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，簡(jiǎn)稱特醫(yī)食品，它不同于普通食品和藥品它是一類比較特殊的食品，必須在醫(yī)生或者營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師指導(dǎo)下單獨(dú)食用或與其他食品配合食用。而且這種食品需要根據(jù)不同的病人使用不同的配方，具有個(gè)體化特性。

特醫(yī)

特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品指為了滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)素或膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品，包括適用于0月齡至12月齡的特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品和適用于1歲以上人群的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。

特醫(yī)食品適用人群:適用于0月齡至12月齡和適用于1歲以上人群。

適用于0月齡至12月齡特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品，包括無乳糖配方食品或者低乳糖配方食品、乳蛋白部分水解配方食品乳蛋白深度水解配方食品或者氨基酸配方食品、早產(chǎn)或者低出生體重嬰兒配方食品、氨基酸代謝障礙配方食品和母乳營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑等。

適用于1歲以上人群的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，包括全營(yíng)養(yǎng)配方食品、特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品、非全營(yíng)養(yǎng)配方食品。

      全營(yíng)養(yǎng)配方食品:可作為單一營(yíng)養(yǎng)來源滿足目標(biāo)人群營(yíng)養(yǎng)需求的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，也就是說完全可以代餐食用。

特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品:可作為單一營(yíng)養(yǎng)來源滿足目標(biāo)人群在特定疾病或者醫(yī)學(xué)狀況下營(yíng)養(yǎng)需求的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。

常見特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品

常見特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品有：糖尿病全營(yíng)養(yǎng)配方食品，呼吸系統(tǒng)疾病全營(yíng)養(yǎng)配方食品，腎病全營(yíng)養(yǎng)配方食品，腫瘤全營(yíng)養(yǎng)配方食品，肝病全營(yíng)養(yǎng)配方食品，肌肉衰減綜合征全營(yíng)養(yǎng)配方食品，創(chuàng)傷、感染、手術(shù)及其他應(yīng)激狀態(tài)全營(yíng)養(yǎng)配方食品，炎性腸病全營(yíng)養(yǎng)配方食品，食物蛋白過敏全營(yíng)養(yǎng)配方食品，難治性癲癇全營(yíng)養(yǎng)配方食品，胃腸道吸收障礙、胰腺炎全營(yíng)養(yǎng)配方食品，脂肪酸代謝異常全營(yíng)養(yǎng)配方食品，肥胖、減脂手術(shù)全營(yíng)養(yǎng)配方食品。

三、非全營(yíng)養(yǎng)配方食品:可滿足目標(biāo)人群部分營(yíng)養(yǎng)需求的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，不適用于作為單一營(yíng)養(yǎng)來源

常見非全營(yíng)養(yǎng)配方食品

營(yíng)養(yǎng)素組件（蛋白質(zhì)組件、脂肪組件、碳水化合物組件），電解質(zhì)配方，增稠組件，流質(zhì)配方和氨基酸代謝障礙配方。

特醫(yī)食品的使用可分為全部替代和部分替代兩種，如果患者可以吃飯，但由于種種原因攝入不足，無法滿足身體對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)素的需求，這時(shí)可以使用特醫(yī)食品作為兩餐之間的加餐。

如果患者完全無法正常進(jìn)食，就需要全天使用特醫(yī)食品，以起到營(yíng)養(yǎng)支持的作用。特醫(yī)食品的應(yīng)用是臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)科開展工作、服務(wù)于臨床病人的重要手段，根據(jù)患者具體情況運(yùn)用不同類型特醫(yī)食品調(diào)整搭配營(yíng)養(yǎng)比例和密度，以改善患者營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，促進(jìn)疾病恢復(fù)。

并且，一些臨床問題通過特醫(yī)食品就能解決，比如嬰幼兒的特殊配方奶粉可以用以解決嬰兒蛋白過敏的問題。所以，在醫(yī)院里不僅有藥物，還有特醫(yī)食品和營(yíng)養(yǎng)治療手段。

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特醫(yī)食品