臨床營養(yǎng)學(xué)是運用營養(yǎng)學(xué)知識來治療疾病，提高機體免疫力，促進康復(fù)的綜合性科學(xué)。利用食物特性，通過調(diào)整病理狀態(tài)下的機體代謝，達到緩解癥狀、促進康復(fù)以及提高愈后生活質(zhì)量。

醫(yī)療價值

加速患者康復(fù)，平均縮短住院時間2.3天，有效提高醫(yī)療資源利用率。

經(jīng)濟價值

縮短住院時間，降低患者醫(yī)療支出，降低醫(yī)療成本約20%左右。

剛剛起步的臨床營養(yǎng)診療

隨著2022年3月18日國家衛(wèi)健委印發(fā)《臨床營養(yǎng)科建設(shè)與管理指南（試行）》的通知要求：“加強建設(shè)和管理，提高臨床營養(yǎng)診療能力?！薄岸壱陨暇C合醫(yī)院及腫瘤等專科醫(yī)院，逐步建立規(guī)范化的臨床營養(yǎng)科”。

支持工具

醫(yī)用食品是臨床營養(yǎng)的重要武器。

何為醫(yī)用食品？

醫(yī)用食品包含：特醫(yī)食品、特膳食品、中藥食品。解決患者吃什么能加速康復(fù)的問題。

特醫(yī)食品

特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（FSMP），簡稱特醫(yī)食品，是不同于普通食品、保健品和藥品的新型產(chǎn)品，為滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態(tài)人群對營養(yǎng)需要的特殊食品，必須在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用。

特膳食品

為滿足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的營養(yǎng)需要，按特殊配方而專門加工的食品。

中藥食品

以國家衛(wèi)健委公布的既是食品又是中藥材的物質(zhì)為原材料生產(chǎn)的食品，統(tǒng)稱為中藥食品。

醫(yī)用食品的市場容量

2020年，日、韓市場總量220億美元。與日、韓對比（考慮人種相近因素），中國的潛在市場總量應(yīng)為1730億美元，即11800億人民幣，考慮購買力等綜合因素，可保守確定為5000-6000億人民幣。

中國（大陸地區(qū)）只有1.6%患者在使用特醫(yī)食品，僅占到全球市場的1％。

醫(yī)用食品行業(yè)爆發(fā)式發(fā)展

自2019年以來，醫(yī)用食品市場一直以50%的增速發(fā)展，但預(yù)計2022年以后，受國家醫(yī)改政策、醫(yī)保DRG支付模式等影響，行業(yè)將爆發(fā)式發(fā)展。

醫(yī)用食品的行業(yè)價值

健康中國建設(shè)提升至國家戰(zhàn)略地位，是國家治理理念與國家發(fā)展目標(biāo)的升華。健康中國建設(shè)不僅直接關(guān)乎民生福祉，也關(guān)乎國家全局與長遠發(fā)展、社會穩(wěn)定和經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展，具有重大的戰(zhàn)略意義。

隨著近年來大健康產(chǎn)業(yè)進入強勢發(fā)展軌道，大健康產(chǎn)業(yè)迎來“全民需求時代”，健康產(chǎn)業(yè)是具有巨大市場潛力的新興產(chǎn)業(yè)，而醫(yī)用食品又是未來極具潛力的行業(yè)，屬于這個行業(yè)的萬億規(guī)模藍海市場正在形成。

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      醫(yī)用食品