外科營養(yǎng)“8概念”

一.什么是外科營養(yǎng)？

術(shù)前、術(shù)后給與患者科學(xué)合理的營養(yǎng)，可以為患者康復(fù)提供營養(yǎng)基質(zhì)，減少并發(fā)癥的發(fā)生，促進更快康復(fù)。外科老年、腫瘤、胃腸道疾病和危重患者的營養(yǎng)不良發(fā)生率高達20%-80%。主要是由于疾病導(dǎo)致的進食不足、胃腸道功能不全、疾病治療中的各種不良反應(yīng)，以及應(yīng)對手術(shù)和創(chuàng)傷時機體處于高消耗狀態(tài)。

手術(shù)的成功不僅僅取決于外科醫(yī)生高超的技術(shù)，還取決患者所能承受打擊的能力。

二.什么是營養(yǎng)風險？

醫(yī)學(xué)專業(yè)人士認為，如果患者術(shù)前存在營養(yǎng)風險，手術(shù)后就更容易發(fā)生肺部感染、傷口不愈合、吻合口瘺、住院時間更長等情況。

三.什么是營養(yǎng)不良？

饑餓、疾病或衰老等因素可能引起我們的進食量減少、進食受限，或者消化吸收功能出現(xiàn)障礙,很容易發(fā)生體重下降、免疫力低下、貧血、水腫等表現(xiàn)，營養(yǎng)不良就隨之產(chǎn)生。主要是指:碳水化合物、脂肪及蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，攝入不足或吸收障礙引起

四.什么是營養(yǎng)治療

營養(yǎng)是一種疾病治療手段，為保持患者體內(nèi)必須營養(yǎng)需求而進行的治療。醫(yī)生及臨床營養(yǎng)師、營養(yǎng)護士根據(jù)疾病和患者自身特點，制定個體化營養(yǎng)治療方案，達到促進患者康復(fù)，改善預(yù)后的目的。

五.什么是腸內(nèi)營養(yǎng)

腸內(nèi)營養(yǎng)是指通過口服或人工置管的方法，把機體需要的營養(yǎng)物質(zhì)輸送到胃腸道吸收的治療方式。這種治療方式更符合人體生理特點，營養(yǎng)物質(zhì)胃腸道吸收，不僅維持胃腸道完整性，還可以發(fā)揮腸道免疫屏障功能，避免腸道細菌的移位，對提高患者各項營養(yǎng)指標、增強免疫功能有著重要意義。

六.什么是腸外營養(yǎng)

腸外營養(yǎng)指通過靜脈途徑提供人體代謝所需的營養(yǎng)素。當胃腸道完全不能使用或者僅能部分消化、吸收營養(yǎng)素時，營養(yǎng)物質(zhì)獲得的途徑。

七.什么是營養(yǎng)治療的五階梯原則

五階梯原則是營養(yǎng)不良的規(guī)范化治療原則包括：

飲食+營養(yǎng)教育

飲食+口服營養(yǎng)補充

全腸內(nèi)營養(yǎng)(口服+管飼)

部分腸內(nèi)營養(yǎng)+部分腸外營養(yǎng)

全腸外營養(yǎng)

結(jié)合患者的實際情況，制定符合個性化的營養(yǎng)治療方案，靈活使用各種方法相互配合，取長補短以達到最好的營養(yǎng)治療效果。

八.什么是預(yù)康復(fù)

外科預(yù)康復(fù)是指在手術(shù)前，通過幫助患者調(diào)整心態(tài)，進行適宜的體能鍛煉，改善營養(yǎng)狀態(tài)，提高患者對手術(shù)的生理及心理承受能力，從而最大限度地幫助患者加速康復(fù)。

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腸外營養(yǎng)