特醫(yī)食品，即特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（FSMP），是指為滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態(tài)人群對(duì)營養(yǎng)素或膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。

特醫(yī)食品在臨床應(yīng)用中起到重要的營養(yǎng)補(bǔ)充、醫(yī)療支持作用，能夠改善病人營養(yǎng)狀況，充分發(fā)揮人體自身的修復(fù)機(jī)能，促進(jìn)病人康復(fù)。

研發(fā)與臨床需求相匹配

確定目標(biāo)人群的臨床需求，是抓住特醫(yī)食品市場的必要條件，也是特醫(yī)食品研發(fā)最重要的一點(diǎn)。

1.老齡化人口需求

隨著中國社會(huì)進(jìn)入人口老齡化階段，老年人口數(shù)量不斷增加。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)到2030年，我國老年人口將達(dá)到總?cè)丝诘乃姆种蛔笥?。老年人口的增加直接推?dòng)了特醫(yī)食品市場的擴(kuò)大。

對(duì)于老年人，隨著年紀(jì)的增長，人體多個(gè)系統(tǒng)會(huì)發(fā)生一系列變化，如骨鈣流失、肌肉萎縮、胃腸道蠕動(dòng)減慢等，這些變化會(huì)影響老年人對(duì)營養(yǎng)素的攝取、消化和吸收。因特醫(yī)食品具有標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)、均衡、全面的營養(yǎng)配方，可以滿足老年人對(duì)多種營養(yǎng)素的需求，維持身體機(jī)能。

2.慢性病患者需求

慢性病中的典型疾病如糖尿病、慢阻肺病、腎病等，都對(duì)人體日常營養(yǎng)攝入提出了嚴(yán)苛的要求。對(duì)于需要長期飲食干預(yù)的患者，特醫(yī)食品可以提供全面均衡的營養(yǎng)。合理使用特醫(yī)食品，可以幫助慢性病患者改善營養(yǎng)狀況、提高生活質(zhì)量，并減少醫(yī)療相關(guān)花費(fèi)和再次住院次數(shù)。特醫(yī)食品在慢性病患者中的應(yīng)用具有廣泛的前景和重要的價(jià)值。

3.住院患者需求

ICU中的患者通?；加袊?yán)重疾病、創(chuàng)傷或處于手術(shù)后恢復(fù)階段，他們的代謝狀態(tài)往往異常。特醫(yī)食品能夠滿足這些患者的特殊營養(yǎng)需求，幫助改善治療效果，促進(jìn)恢復(fù)。而且特醫(yī)食品可以通過胃管或鼻飼管等方式，確?；颊咴谖改c道功能受限或無法進(jìn)食的情況下，仍能獲得足夠的營養(yǎng)支持。

除了ICU外，特醫(yī)食品還廣泛應(yīng)用于其他住院科室，如心血管科、呼吸科、消化科、腎內(nèi)科、內(nèi)分泌科等。這些科室的患者可能因疾病或治療原因?qū)е聽I養(yǎng)攝入不足或營養(yǎng)需求增加，特醫(yī)食品能夠提供精準(zhǔn)的營養(yǎng)補(bǔ)充，幫助患者更好地應(yīng)對(duì)病情和治療。

加強(qiáng)研發(fā)創(chuàng)新

特醫(yī)食品研發(fā)需要生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)臨床需求，進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，研發(fā)出對(duì)臨床人群切實(shí)有用的產(chǎn)品。

加快新產(chǎn)品開發(fā)

目前已經(jīng)獲批的特醫(yī)食品共219款，其中1歲以下的特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品共59款，以乳蛋白水解、低乳糖/無乳糖、早產(chǎn)/低體重嬰兒產(chǎn)品為主，而氨基酸代謝障礙配方食品較少，僅有3款。

1歲以上特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品共160款，以非全營養(yǎng)配方食品為主，多為電解質(zhì)組件、碳水化合物組件、蛋白質(zhì)組件產(chǎn)品，而脂肪組件、流質(zhì)配方、增稠配方產(chǎn)品較少，尤其氨基酸代謝障礙配方食品僅有2款。全營養(yǎng)配方食品中多為10歲以上產(chǎn)品，1-10歲人群產(chǎn)品較少，而老年人專用的產(chǎn)品更少。GB29922中的13種特定全營養(yǎng)配方食品，目前只有1款腫瘤產(chǎn)品獲批。

依據(jù)GB25596和GB29922，特醫(yī)食品類別很多，針對(duì)不同疾病和營養(yǎng)需求，開發(fā)具有臨床針對(duì)性的新產(chǎn)品，是目前特醫(yī)食品市場所需要的。根據(jù)目標(biāo)人群營養(yǎng)需求，探索新的營養(yǎng)成分和配方組合，提高產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值和適用性，避免市場產(chǎn)品同質(zhì)化。鼓勵(lì)企業(yè)加大研發(fā)投入，針對(duì)臨床急需的疾病類和罕見病類特醫(yī)食品進(jìn)行研發(fā)，以滿足更多患者的需求。

加強(qiáng)基礎(chǔ)研究

開展對(duì)特醫(yī)食品營養(yǎng)成分、作用機(jī)制等方面的深入研究。關(guān)注新營養(yǎng)素、新成分的研究進(jìn)展，及時(shí)將其應(yīng)用于產(chǎn)品研發(fā)中。

由于特醫(yī)食品目標(biāo)人群為特殊身體狀況或疾病下的人群，其消化吸收能力、感官能力等可能會(huì)降低，通過優(yōu)化配方和生產(chǎn)工藝，提高特醫(yī)食品的營養(yǎng)價(jià)值和口感，使其更易于被患者接受和消化，提高患者食用舒適度。

加強(qiáng)疾病臨床研究

目前特定全營養(yǎng)配方食品的目標(biāo)人群是患有特定疾病且無并發(fā)癥或其他疾病人群。對(duì)于某一特定疾病如糖尿病，伴隨其他疾病如腎病或有并發(fā)癥的患者，對(duì)于很多營養(yǎng)素有較高的要求，普通的特定全營養(yǎng)配方食品可能很難滿足該類患者的營養(yǎng)需求。

因此，要對(duì)這類人群臨床疾病機(jī)理加大研究，積累更多臨床數(shù)據(jù)，研發(fā)更適合患有多種疾病人群使用的特醫(yī)食品。

提高特醫(yī)食品的認(rèn)知度

推動(dòng)特醫(yī)食品在醫(yī)院和患者中的認(rèn)知度是一個(gè)系統(tǒng)工程，法規(guī)規(guī)定特醫(yī)食品必須在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用，因此首先提升醫(yī)護(hù)人員對(duì)特醫(yī)食品的認(rèn)知和全面掌握很有必要。

1.提高醫(yī)護(hù)人員認(rèn)知度

醫(yī)院應(yīng)定期組織醫(yī)護(hù)人員參加特醫(yī)食品相關(guān)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，提升其專業(yè)知識(shí)和技能。通過專家講座、研討會(huì)等形式，加深醫(yī)護(hù)人員對(duì)特醫(yī)食品的了解和認(rèn)識(shí)。

2.加強(qiáng)患者教育與溝通

開展患者教育活動(dòng)

醫(yī)院可以定期舉辦患者教育活動(dòng)，邀請(qǐng)專家或營養(yǎng)師為患者講解特醫(yī)食品的重要性和使用方法。通過互動(dòng)問答、案例分析等形式，增強(qiáng)患者對(duì)特醫(yī)食品的理解和信任。建立患者咨詢渠道設(shè)立專門的咨詢熱線或在線平臺(tái)，為患者提供特醫(yī)食品相關(guān)的咨詢和解答服務(wù)。

此外，利用媒體資源 如通過電視、廣播、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體平臺(tái)，廣泛宣傳特醫(yī)食品的重要性和相關(guān)知識(shí)，提高公眾對(duì)特醫(yī)食品的認(rèn)知度。

完善特醫(yī)食品醫(yī)療體系

促進(jìn)特醫(yī)食品進(jìn)醫(yī)院，是影響特醫(yī)食品觸及患者的一大因素。

1、加強(qiáng)醫(yī)院內(nèi)部合作與推動(dòng)

特醫(yī)食品本質(zhì)上是食品，但需要在醫(yī)院內(nèi)由專業(yè)的營養(yǎng)科室進(jìn)行協(xié)調(diào)推進(jìn)。營養(yǎng)科室應(yīng)發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，對(duì)特醫(yī)食品進(jìn)行篩選、評(píng)估和推薦。臨床科室配合臨床科室在診療過程中應(yīng)關(guān)注患者的營養(yǎng)需求，與營養(yǎng)科室緊密合作。

2、完善特醫(yī)食品管理體系

醫(yī)院應(yīng)建立規(guī)范的特醫(yī)食品采購流程，確保產(chǎn)品質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定性。優(yōu)先選擇經(jīng)過國家注冊(cè)、認(rèn)證且質(zhì)量可靠的特醫(yī)食品供應(yīng)商。醫(yī)院將特醫(yī)食品使用納入醫(yī)院信息系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)使用全過程規(guī)范管理。

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