科普知識(shí)丨特殊食品之特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品
在公眾選購特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品時(shí),部分不良商家利用包裝上的“產(chǎn)品名稱”、“配料”、“功效”等多個(gè)信息點(diǎn),將“固體飲料”冒充“特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品”進(jìn)行虛假宣傳的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。
為了避免掉入該類消費(fèi)陷阱,讓我們一起來認(rèn)識(shí)一下這兩類食品有什么區(qū)別吧!
定義
固體飲料是用食品原輔料、食品添加劑等加工制成的粉末狀、顆粒狀或塊狀等,供沖調(diào)或沖泡飲用的固態(tài)制品,包括風(fēng)味固體飲料、果蔬固體飲料、蛋白固體飲料、茶固體飲料、咖啡固體飲料、植物固體飲料、特殊用途固體飲料、其他固體飲料等。
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品是指為滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態(tài)人群對營養(yǎng)素或者膳食的特殊需要,專門加工配制而成的配方食品,包括適用于0月齡至12月齡的特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品以及適用于1歲以上人群的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。
區(qū)別
1.準(zhǔn)入要求不同
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品相較于固體飲料食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)高、監(jiān)管嚴(yán)、準(zhǔn)入門檻高,生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)經(jīng)國務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門注冊。而固體飲料作為普通食品,其產(chǎn)品配方、標(biāo)簽和說明書等,均不需要注冊審批。
2.執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不同
固體飲料應(yīng)符合GB 7101-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲料》等相關(guān)規(guī)定。而品種不同的特醫(yī)食品,應(yīng)相應(yīng)符合GB 29922-2013《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》或GB 25596-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》等相關(guān)規(guī)定。
3.標(biāo)簽信息要求不同
固體飲料作為普通食品,不需要注冊審批,所以標(biāo)簽上沒有注冊號(hào);特醫(yī)食品標(biāo)簽必須注明產(chǎn)品注冊號(hào)、適用人群、產(chǎn)品名稱等,其中注冊號(hào)可在國家市場監(jiān)督管理總局官方網(wǎng)站查詢,產(chǎn)品名稱中應(yīng)含有“特殊醫(yī)學(xué)用途×××配方食品(或特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒××配方食品)”等內(nèi)容。
4.營養(yǎng)成分配比要求不同
與固體飲料比,特醫(yī)食品標(biāo)準(zhǔn)要求的營養(yǎng)成分更豐富、更全面,適用人群明確。同時(shí),兩者在營養(yǎng)素的種類和含量上也是不同的,尤其是在全營養(yǎng)特醫(yī)食品標(biāo)準(zhǔn)中,除規(guī)定了蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等宏量營養(yǎng)素的要求外,還必須含有13種維生素和12種礦物質(zhì)成分,另有多種可選擇性營養(yǎng)成分可選擇添加。而固體飲料的營養(yǎng)成分相對比較簡單、種類少。
5.選購和適用人群不同
固體飲料不需要遵醫(yī)囑,消費(fèi)者可自行選購,食用沒有特定人群。特醫(yī)食品必須按照醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)選擇購買產(chǎn)品,而且購買時(shí)需注意標(biāo)簽信息內(nèi)容,準(zhǔn)確選購。在食用時(shí)限和食用方法等方面,也要嚴(yán)格遵照醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo),不可自行無限期隨意食用。
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