3分鐘了解:腸內(nèi)營養(yǎng)發(fā)展史
臨床營養(yǎng)支持是一門新興技術(shù),和輸血、麻醉、重癥監(jiān)護(hù)等并稱為20世紀(jì)醫(yī)學(xué)的重要成就,為醫(yī)學(xué)治療領(lǐng)域的里程碑之一。
通過回顧近幾十年來臨床營養(yǎng)的發(fā)展史,我們發(fā)現(xiàn),臨床營養(yǎng)推動了現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的進(jìn)步?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)的任何治療手段,都要基于患者良好的營養(yǎng)狀況,才能更好地發(fā)揮作用。
01.
70年代,首選“靜脈營養(yǎng)”
1968年,達(dá)德里克(Dudrick) 與威爾默(Wilmore)提倡用腔靜脈插管緩慢輸注營養(yǎng)液。腔靜脈管徑粗,血流量大,輸入的高滲營養(yǎng)液立即被稀釋成幾與血液相同的酸堿度與滲透濃度,且不損傷靜脈壁。同時,輸入的營養(yǎng)液混合了所有營養(yǎng)物質(zhì),符合機(jī)體代謝與組織合成需要,達(dá)到了完全從胃腸外途徑輸入機(jī)體所需營養(yǎng)物質(zhì)的目的。因此,20世紀(jì)70年代對危重患者供給營養(yǎng)途徑的金標(biāo)準(zhǔn)是,“當(dāng)患者需要營養(yǎng)時,首選腔靜脈營養(yǎng)?!?/b>
中心靜脈營養(yǎng)
又稱完全靜脈營養(yǎng),是指將全部營養(yǎng)素通過大靜脈輸入的方法。通過外科手術(shù)將導(dǎo)管置入體內(nèi),由鎖骨靜脈插入中心靜脈或由頸靜脈插入上腔靜脈。由于靜脈管徑大且血流速度快,可將輸入的高濃度營養(yǎng)素液帶至全身以供利用。
02.
80年代,首選“周圍靜脈營養(yǎng)”
經(jīng)過近10年的臨床應(yīng)用, 靜脈營養(yǎng)不足之處漸被發(fā)現(xiàn),最大兩點(diǎn)是肝損害及腔靜脈導(dǎo)管引發(fā)的感染并發(fā)癥。于是,人們對“腔靜脈營養(yǎng)”產(chǎn)生了疑慮,將其改為“首選周圍靜脈營養(yǎng)”,并降低了輸入營養(yǎng)物質(zhì)的熱量、濃度與量。[1]
周圍靜脈營養(yǎng)
周圍靜脈營養(yǎng),是指將營養(yǎng)物質(zhì)由外周靜脈輸入的方法。周圍靜脈營養(yǎng)采用的時間不應(yīng)超過2周,主要是改善患者手術(shù)前后的營養(yǎng)狀況,糾正疾病所致的營養(yǎng)不良。該方法操作簡便,容易實(shí)施,對靜脈損傷小,在普通病房內(nèi)即可實(shí)施。[2]
03.
90年代,腸內(nèi)營養(yǎng)受到重視
人體的腸黏膜細(xì)胞有一個特點(diǎn)——需要與食糜直接接觸,才能增殖、修復(fù),恢復(fù)正常使用,這是腸外營養(yǎng)的作用所不能及的。
因此,20世紀(jì)90年代開始,人們逐漸重視腸內(nèi)營養(yǎng)的應(yīng)用,也進(jìn)一步認(rèn)識到,在機(jī)體應(yīng)激情況下,分解代謝旺盛,腸外營養(yǎng)支持不僅不能提供所需能量,反而導(dǎo)致糖與蛋白質(zhì)代謝紊亂,出現(xiàn)高糖血癥、腎前高氮血癥以及肝功能障礙等。營養(yǎng)支持的選擇標(biāo)準(zhǔn)隨之改為“當(dāng)腸道有功能且能安全使用時,使用它”。
腸內(nèi)營養(yǎng)
即Enteral Nutrition,EN,是危重癥患者主要的營養(yǎng)支持方式,指經(jīng)胃腸道用口服或者管飼的方式來提供營養(yǎng)基質(zhì)及其他各種營養(yǎng)支持方法。
04.
21世紀(jì),首選腸內(nèi)營養(yǎng),必要時聯(lián)合應(yīng)用
臨床上大部分重癥患者的胃腸功能常有一定的障礙,許多情況下,單純的腸內(nèi)營養(yǎng)未必能達(dá)到喂養(yǎng)的目。因此,進(jìn)入21世紀(jì)以來,臨床營養(yǎng)的療法原則是“應(yīng)用全營養(yǎng)療法,首選腸內(nèi)營養(yǎng),必要時將腸內(nèi)與腸外營養(yǎng)聯(lián)合應(yīng)用”。
并且,隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)及臨床營養(yǎng)學(xué)的不斷發(fā)展,一些原本困擾“腸內(nèi)營養(yǎng)”實(shí)施的因素也不斷得到有效的解決。
例如,在實(shí)施EN的過程中,患者往往容易因?yàn)槲改c道不耐受等原因而出現(xiàn)腹瀉、誤吸、反流、嘔吐等腸內(nèi)營養(yǎng)并發(fā)癥,此時將“低酯果膠”聯(lián)合“腸內(nèi)營養(yǎng)”一起使用,能使液體的營養(yǎng)制劑在患者的胃腸道中實(shí)現(xiàn)凝膠,形成半固化食糜狀物質(zhì),進(jìn)而促使患者的胃腸道產(chǎn)生正常的進(jìn)食反應(yīng),增加胃腸道耐受性,從而緩解管飼并發(fā)癥,提高營養(yǎng)吸收率。[3]
面對重癥及危重癥感染,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)使用呼吸機(jī)、CRRT、ECMO等先進(jìn)醫(yī)療技術(shù),對呼吸、消化、代謝、循環(huán)、血液、神經(jīng)等人體系統(tǒng)的功能進(jìn)行監(jiān)測及提供支持,最核心的目的不過只有一個,就是維持患者的生命體征穩(wěn)定,而這也正是臨床營養(yǎng)的最終目標(biāo)。
臨床營養(yǎng)支持不僅能提供機(jī)體代謝需要的營養(yǎng)物質(zhì)和營養(yǎng)素,還具有免疫調(diào)控、減輕氧化應(yīng)激、維護(hù)胃腸功能和結(jié)構(gòu)、降低炎癥反應(yīng)、改善患者生存率等作用。因此,越來越多的學(xué)者認(rèn)為,“營養(yǎng)治療”比 “營養(yǎng)支持”更能準(zhǔn)確概況臨床營養(yǎng)在患者治療過程中的作用及價值。
【參考資料】
[1]-[2]傅華.預(yù)防醫(yī)學(xué).第7版[M].北京.人民衛(wèi)生出版社.2018.
[3] 岡田晉吾.半固形化経腸栄養(yǎng)剤の投與が介護(hù)負(fù)擔(dān)に及ぼす影響(2011). Vol.26 No.6.1399-1405
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