7月25日，特殊食品安全“兩個(gè)責(zé)任”大家談活動(dòng)在江蘇省無(wú)錫市舉辦，聚合監(jiān)管部門(mén)、地方政府、企業(yè)、專家學(xué)者各方智慧、力量，共同研討貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，落實(shí)落細(xì)地方屬地管理責(zé)任和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)特殊食品產(chǎn)業(yè)高水平安全和高質(zhì)量發(fā)展良性互動(dòng)。此次活動(dòng)由市場(chǎng)監(jiān)管總局特殊食品司指導(dǎo)，中國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管報(bào)社主辦，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局、無(wú)錫市市場(chǎng)監(jiān)管局、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管技術(shù)創(chuàng)新中心（特殊食品）承辦。

落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”以來(lái)，特殊食品安全監(jiān)管條線按照市場(chǎng)監(jiān)管總局統(tǒng)一部署，充分發(fā)揮基礎(chǔ)好、起步早、底數(shù)清、情況明的優(yōu)勢(shì)，結(jié)合各地產(chǎn)業(yè)實(shí)際，搶先抓早、扎實(shí)推進(jìn)，實(shí)現(xiàn)全國(guó)特殊食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員率先配備到位、制度基本建立、責(zé)任到崗到人，基本建立了末端發(fā)力、終端見(jiàn)效的工作機(jī)制，特殊食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)取得積極成效。近年來(lái)，我國(guó)特殊食品安全形勢(shì)保持穩(wěn)定向好，全國(guó)特殊食品生產(chǎn)企業(yè)1932家，經(jīng)營(yíng)單位超過(guò)320萬(wàn)家。保健食品抽檢合格率穩(wěn)中有升，嬰幼兒配方乳粉和?特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品合格率一直保持高位，2023年，全國(guó)特殊食品總體抽檢合格率達(dá)99.85% 。

2024年是特殊食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)見(jiàn)效年。活動(dòng)指出，各地要發(fā)揮食品安全“兩個(gè)責(zé)任”制度優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化制度落實(shí)、政策解讀、監(jiān)督檢查、宣傳引導(dǎo)、改革創(chuàng)新、統(tǒng)籌推進(jìn)，明確特殊食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)見(jiàn)效的時(shí)間表、路線圖、責(zé)任人，查漏補(bǔ)缺，綜合施策，實(shí)現(xiàn)“一年打基礎(chǔ)、兩年全覆蓋、三年見(jiàn)成效”目標(biāo)，促進(jìn)各地特殊食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落細(xì)、常態(tài)長(zhǎng)效。

上海、江蘇、浙江、江西、山東、湖南、廣東、四川等8?。ㄊ校┦袌?chǎng)監(jiān)管局進(jìn)行了交流分享，將落實(shí)特殊食品安全“兩個(gè)責(zé)任”的好做法、好經(jīng)驗(yàn)、好制度“亮”出來(lái)。各地落實(shí)特殊食品安全“兩個(gè)責(zé)任”亮點(diǎn)紛呈。上海發(fā)布多個(gè)制度，抓實(shí)做細(xì)各項(xiàng)工作。江蘇加強(qiáng)宣貫引導(dǎo)，用好“特食會(huì)客廳”“特食總監(jiān)沙龍平臺(tái)”等平臺(tái)，營(yíng)造“講、學(xué)、比、營(yíng)”良好氛圍。浙江利用數(shù)字賦能，建立“食品安全履責(zé)平臺(tái)”和線上巡檢制度，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。江西建立“六個(gè)一”工作思路，多措并舉，細(xì)化各方責(zé)任落實(shí)。山東著力強(qiáng)化“三類人”管理，督促企業(yè)系統(tǒng)學(xué)習(xí)，全面理解60號(hào)令要求，建立健全風(fēng)險(xiǎn)清單。湖南以特殊食品產(chǎn)業(yè)集中區(qū)為重點(diǎn)，建立實(shí)施以特殊食品企業(yè)為主的規(guī)模以上企業(yè)“食品安全總監(jiān)聯(lián)盟”新舉措，探索創(chuàng)新。廣東實(shí)施精細(xì)化監(jiān)管和督查交流，推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”落好地。四川緊盯“三類人”履職，緊抓“三項(xiàng)制度”落實(shí)。

活動(dòng)設(shè)置“兩個(gè)責(zé)任”大家談圓桌環(huán)節(jié)，以中國(guó)工程院院士陳衛(wèi)為代表的專家學(xué)者、包保干部、基層監(jiān)管人員、生產(chǎn)企業(yè)等各方代表就“怎么看”“如何做”進(jìn)行交流分享。參會(huì)人員還深入生產(chǎn)車間，現(xiàn)場(chǎng)觀摩企業(yè)落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”等食品安全主體責(zé)任情況，并查閱相關(guān)文件資料、風(fēng)險(xiǎn)清單、日常記錄等。

以特殊食品安全主體責(zé)任落實(shí)見(jiàn)效為宗旨，中國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管報(bào)社特食界工作室還在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)起成立了“全國(guó)特殊食品安全總監(jiān)聯(lián)盟”，邀請(qǐng)?zhí)厥馐称飞a(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)代表參加，充分發(fā)揮“關(guān)鍵少數(shù)”的積極作用，不斷完善責(zé)任分擔(dān)機(jī)制，倡導(dǎo)特殊食品行業(yè)誠(chéng)信自律與安全規(guī)范，探索建立特殊食品安全長(zhǎng)效機(jī)制。

據(jù)了解，今年的特殊食品安全“兩個(gè)責(zé)任”大家談活動(dòng)分為南北兩個(gè)片區(qū)，此次舉辦的為南部省份活動(dòng)，北部片區(qū)活動(dòng)擬在全國(guó)食品安全宣傳周期間舉辦。專家、學(xué)者、協(xié)會(huì)代表、包保干部、地方市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)有關(guān)人員和28家特殊食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全總監(jiān)近80人參加了現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)。北部16個(gè)?。▍^(qū)、市）市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)通過(guò)線上方式參加了活動(dòng)。